TEMPE KEMUL MAKAN ASLI WONOSOBO

TEMPE KEMUL MAKAN ASLI WONOSOBO

Apa makan daerah anda? Pasti masing-masing orang menjawab berbeda. Karena Indonesia merupakan negara yang sangat beragam, salah satunya adalah Wonosobo yang memiliki makanan terbuat dari kedelai yang diolah sehingga menjadi tempe. Bahkan kadang kita mendengar anekdot atau selentingan kalau bangsa Indonesia adalah bangsa tempe, itu dikarenakan kegemaran bangsa ini menyantap makanan yang gurih ini. Tempe tidak hanya ada di kota Wonosobo melainkan sudah merata dibuat di Indonesia. Akan tetapi tempe yang berada di kota Wonosobo ini diolah secara berbeda, yaitu digoreng dengan dibalut tepung serta bumbu antaralain terbuat dari kunyit. Dalam bahasa jawa kemul berarti selimut ini itu digunakan untuk penamaan gorengan tempe, tidak jauh dari gorengan tempe yang sudah populer yaitu mendoan, hanya saja tempe kemul ini digoreng sampai kering. di Wonosobo sediri biasanya tempe kemul ini dijajakan hampir disetiap warung makanan, selain itu banyak pengasong yang menjualnya mulai dari pintu kepintu hingga terminal bus. Tempe kemul ini digemari segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa baik masyarakat setempat sampai turis mancanegara, dipagi hari banyak orang bergerumun diwarung kopi untuk menyantap kopi bersama tempe kemul ini. Selain itu kota Wonosobo masih memiliki banyak makanan yang khas, antara lain mie ongklok.